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프랑스 요리 부르귀뇽에 대해 알아보자 뵈프 부르귀뇽이란? 뵈프 부르귀뇽(Beef Bourguignon)은 프랑스 요리 중 하나로, 부르고뉴(Burgundy) 지방의 대표적인 요리 중 하나입니다. 이 요리는 레드 와인으로 유명한 지방에서 만들어지며, 레드 와인과 함께 부드럽게 조리한 쇠고기와 채소는 특유의 풍미와 향기를 자아냅니다. 고기와 채소가 부드럽게 익은 소스와 함께 제공되며, 일반적으로 삶은 감자나 다양한 채소들을 곁들여서 메인 요리로 먹습니다. 우리나라에서는 비프 부르기뇽이라고도 부릅니다. 뵈프 부르귀뇽은 프랑스 요리사 오귀스트 에스코피에(Auguste Escoffier)가 1903년 발간한 『요리가이드(Le Guide Culinaire)』에서 처음으로 소개되었습니다. 이후 많은 요리사들이 이 레시피를 변형해가며 전통적인 요리로 자리.. 2023. 5. 18.
6월은 여행가는 달! 각종 혜택 쏟아진다! 여름이 다가오면서 많은 분들이 여행 계획을 세우고 있을 것입니다. 이번에는 한국관광공사와 문화체육관광부에서 6월 한달간 '2023년 여행가는 달'을 진행한다고 밝혔습니다. 이번 주제는 '대한민국은 절찬 여행 중'으로 대한민국 구석구석 여행으로 나만의 여행 버킷리스트를 완성하고 영화에서처럼 멋진 여행의 주인공이 되는 것을 추천합니다. '여행가는 달'은 국내 여행을 증진하고 관광 활성화를 위해 다양한 프로그램과 할인 혜택을 제공하는 대표적인 이벤트입니다. 이번 기회에는 최대 50% 할인을 받아 KTX와 6개 노선 관광열차를 이용할 수 있으며, 국내 5개 노선 지방도착 항공권, 시티투어 버스, 렌터카도 할인된 요금으로 이용할 수 있습니다. 이번 여름, 국내 여행을 더욱 즐겁게 즐기는 방법으로 '여행가는 달' .. 2023. 5. 18.
건강에 좋은 전복미역국 맛있게 만들어보자 미역의 효능 미역은 건강에 매우 좋은 식재료입니다. 미역은 매우 다양한 미네랄과 비타민, 식이섬유 등이 함유되어 있어 다양한 건강 상의 이점을 제공합니다. 미역은 특히 간, 신장, 눈, 피부, 뼈 등에 좋습니다. 미역에는 철분, 칼슘, 마그네슘, 요오드 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있어 빈혈 예방, 뼈 건강 개선, 신장 보호 등의 효과가 있습니다. 또한, 미역에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 변비 예방에도 좋습니다. 미역은 전복 미역국에 사용되는 대표적인 재료 중 하나입니다. 전복 미역국은 건강에 좋은 재료와 담백한 국물을 가지고 있어, 한국인들에게는 익숙한 음식입니다. 전복은 담백하면서도 고소한 맛이 있어 국물과 잘 어울리며, 미역은 흡수력이 높아 다른 재료의 맛을 잘 빼내는 역할을 합니다. 집에서.. 2023. 5. 18.
집에서 마파두부 만드는 법 두부의 효능 두부는 매우 건강하고 영양가가 높은 식재료입니다. 두부에는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서, 건강에 매우 좋습니다. 두부는 특히 칼슘, 단백질, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어서, 뼈 건강과 혈액순환에 매우 도움이 됩니다. 또한 두부에는 콜레스테롤을 낮추는 레시틴과 다양한 아미노산이 함유되어 있어서, 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 그리고 두부는 다이어트에 매우 효과적인 식재료입니다. 두부를 먹으면 포만감이 느껴지면서도 칼로리는 적게 섭취할 수 있기 때문입니다. 또한 두부는 다른 고기류보다 지방함량이 적고 단백질이 많아서, 운동을 하는 사람들이 근육을 유지하면서 체중을 줄이는데 매우 효과적입니다. 두부는 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 두부를 국물에 넣어 끓여서 두부찌.. 2023. 5. 18.
감자옹심이 집에서 만들 수 있을까요? 감자는 매우 영양가 있는 음식입니다. 감자는 당류, 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유, 단백질 등이 다량으로 들어있어서 건강에 매우 좋습니다. 감자는 비타민 C가 많이 들어있어서 면역력 향상에 도움을 주고, 칼륨도 풍부하게 들어있어서 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 또한 감자는 식이 섬유가 풍부해서 소화에 도움을 주고, 지방을 태우는 데에도 효과가 있습니다. 감자는 다양한 방법으로 조리할 수 있어서, 다양한 요리에서 사용되고 있습니다. 감자를 얇게 썰어서 감자칩으로 만들거나, 국물 요리에 사용하거나, 감자전으로 만들어 먹을 수도 있습니다. 또한 감자를 반죽으로 만들어 감자옹심기나 감자탕으로도 즐길 수 있습니다. 전 세계적으로도 감자는 매우 보편적으로 먹는 음식 중 하나입니다. 감자는 다양한 요리에서 사용되.. 2023. 5. 18.
영화 '분노의 질주: 라이드 오어 다이' 10번째 시리즈 개봉 "분노의 질주: 라이드 오어 다이"는 2001년 첫 작품을 시작으로, 현재까지도 인기를 유지하고 있는 분노의 질주 시리즈의 최신작입니다. 이번 영화는 돔 패밀리가 안정적인 일상을 살다가 갑작스러운 위기에 처하면서 벌어지는 이야기를 그리고 있습니다. 액션, 가족, 로맨스와 같은 다양한 장르를 조화롭게 담아내며 관객들의 이목을 집중시킵니다. 로케이션 이탈리아 로마, 나폴리, 영국 런던, 브라질 리우데자네이루, 포르투갈 등 다양한 현지 분위기가 물씬 풍기는 액션 로케이션에서 촬영되었습니다. 이러한 현장에서 실제 액션을 선보인 영화는 관객들에게 긴장감과 텐션을 전달하는 데 성공하였습니다. 특히, 영화의 극적인 액션 장면들은 대단한 스케일과 몰입감을 자아냅니다. 기존 시리즈 연계 기존의 시리즈 캐릭터들인 돔, 렛.. 2023. 5. 18.
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